Luchttemperatuurmeting bij koffiebralen

Hoe high-end de koffiebrander ook is in het braad van koffie, er moeten voor vergelijking ten minste vier temperatuurmetingsgegevens worden gebruikt, anders duurt het veel tijd en bonen om te blijven proberen en een fout te maken. De vier meetgegevens zijn:

1. Inlaatluchttemperatuur (inlaatluchttemperatuur): de temperatuur van de buitenlucht die de verbrandingskamer binnenkomt nadat hij door het vuurrooster is verwarmd en voordat u het braadvat binnengaat. Semi-hete luchtblazers meet meestal de omgevingstemperatuur buiten het luchtinlaatgat aan de onderkant van het braadvat; Directe brandmachines hebben meer gaten en meer luchtinlaatpunten, of de omgevingstemperatuur boven het braadvat kan worden gebruikt als representatief; Hete luchtblazers kunnen worden weergegeven door de windtemperatuurmeting voordat de hete lucht de roosterkamer binnenkomt.

2. Oventemperatuur (omgevingstemperatuur): meestal wordt een sonde geïnstalleerd in het gat op het voorpaneel van de braadmachine. De positie zal niet toestaan ​​dat de sonde contact opneemt met de bonenstapel. De gemeten temperatuur is de temperatuur van de lucht in het braadvat.

3. Boontemperatuur (bonentemperatuur): meestal wordt een sonde geïnstalleerd in het gat op het voorpaneel of onderste bonenschuim van de braadmachine. De positie is precies goed voor de sonde om in de bonenstapel te worden begraven, zodat de meeste gemeten temperatuur de temperatuur van de bonen is.

4. Uitlaattemperatuur (uitgeputte temperatuur): de sonde wordt ingesteld op het uitlaatluchtpad, dat kan zijn op de uitlaatpoort van het braadvat, in het midden van de drieledige pijp voor bonenuitlaat, aan de achterkant van de uitlaatpijp van de braadmachine, enz., Afhankelijk van het ontwerp van elke fabrikant. De instellingspositie heeft een enorme impact op de gemeten waarde. Hoe verder de instellingspositie afkomstig is van de uitlaatpoort van het roosterende vat, hoe groter het verschil in de waarde zal zijn. Omdat de uitlaattemperatuur een meetnummer is na het braadvat plus de ingeademde lucht heeft warmte uitgewisseld met de bonen in het vat, is het erg belangrijk voor de regeling van het braadproces. Het aantal gemeten aan de uitlaatpoort van het braadvat heeft een speciale term gehaald (maximale omgevingstemperatuur) om het te onderscheiden van ET (omgevingstemperatuur, uitgeputte temperatuur) ingesteld op andere locaties. Met is een zeer belangrijke meting, vooral bij het overwegen van de hete luchtverhouding van bonenbraden.