Kleine ovens zijn gevoelig voor overkoken

Voedsel is te verbrand en kleine ovens zijn gevoelig voor oververhitting. Op dit moment kunt u het voedsel afdekken met een laag aluminiumfolie of de ovendeur iets openen om de warmte af te voeren; Middelgrote ovens hebben voldoende ruimte en kunnen de temperatuur regelen, tenzij de oventemperatuur te hoog, te dicht bij de hitte of te lang is, zijn er relatief weinig gevallen van verschroeien.
"De behandeling van ongelijkmatige oventemperaturen kan worden gecontroleerd door middelgrote ovens, maar ze zijn nog steeds niet vergelijkbaar met professionele grote ovens.". Neem als voorbeeld de productie van Chinees en Westers Dimsum. Omdat de temperatuur van de middelgrote oven niet zo stabiel is als die van de professionele grote oven, moeten we tijdens het bakken meer letten op de verandering van de oventemperatuur. We moeten de zijkanten van de Dim sum veranderen of op tijd afkoelen om ongelijke uitzettingshoogte aan beide kanten van de cake of het brood te voorkomen.
Om brandwonden te voorkomen, wordt niet alleen de hoge temperatuur in de oven verwarmd, maar zijn ook de buitenkant en de glazen deur erg heet. Daarom is het het beste om bij het openen of sluiten van de ovendeur thermische isolatiehandschoenen te dragen om te voorkomen dat u zich verbrandt door de glazen deur, of dat sommige koekjes te verbrand of niet gaar zijn.
Het droogeffect kan de productiecyclus verkorten, energie besparen en de productkwaliteit verbeteren.
Elektrische verwarmingsovenstructuur: MX-serie elektrische verwarmingsovenbox is gemaakt van hoekstaal en dunne staalplaat. Glasvezel wordt tussen de schil en de werkruimte gevuld voor thermische isolatie en isolatie. Bovenop de werkplaats is de verwarming geïnstalleerd. Horizontale circulerende ventilatie maakt de temperatuur in de box gelijkmatiger
De droogbox kan het temperatuurverschil in de gradiënt en het fenomeen van temperatuuroverschrijding in de werkkamer effectief voorkomen en kan de temperatuuruniformiteit in de werkkamer verbeteren. Temperatuurregelsysteem: elektrische verwarmingsoven uit de MX-serie gebruikt een intelligente programmatemperatuurregelaar voor temperatuurregeling, PID-parameter zelfafstemming en solid-state relais voor vermogensregeling
Contactloze continue aanpassing, automatische voltooiing van het gehele droogproces, kan voldoen aan de eisen van elke uithardingscurve, eenvoudig te bedienen en betrouwbare prestaties. Uitgerust met een thermische sensorsonde om een ​​automatische constante temperatuurregeling te vormen, is de nauwkeurigheid van de temperatuurregeling gevoelig, kamertemperatuur ~ 300 graden willekeurige selectie-instellingen.